Bevor der Chicorée, dieses gesunde Wintergemüse, wieder aus den Auslagen verschwindet, habe ich heute ein Rezept für einen schnellen Salat für euch. Er ist wunderbar knackig und verbindet das leicht Bittere des Chicorée mit der Süße und Fruchtigkeit von Äpfeln, Orangen und Granatapfel. So wird der Salat zu einem wahren Vitaminkick.
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