
Regelmäßig zur Zucchini-Schwemme krame ich dieses Rezept heraus und nehme mir jedes Mal vor, viel öfter mal Zucchini in dieser Art zuzubereiten. Das schmeckt nämlich unverschämt lecker. Zumindest, wenn man – so wie ich – Kapernfan ist. Und… Premiere! Dieses Jahr hat es endlich funktioniert. Es ist Mai und das marinierte Gemüse kommt schon zum zweiten Mal innerhalb weniger Wochen auf den Tisch.
…